【桑葚】

       如何辨别桑葚是不是染色？

       關麗桑葚中含有大量的花青素，這(zhè)種(黑歌zhǒng)成(chéng)分遇到酸就(jiù)會(huì)變鐘如紅，遇堿則變藍。用醋或者小蘇打來判别出桑葚的真假亮從。把桑葚汁擠入小蘇打水中，小蘇打是堿性的，桑葚汁短林變成(chéng)藍色，染色的桑葚不會(huì)變顔色。

     器數;  如何選擇桑葚？

       1、聞味道(d男件ào)

       桑葚的科現味道(dào)是一種(zhǒng)果香的味道(dào)，如果有酸味則不建議子房選擇。

    &n習不bsp; 2、看顔色

    &n風技bsp;  桑葚成(chéng)紫黑色代表了完全成(chén新內g)熟了，味道(dào)更加香甜。

      通舞 3、泡水

       桑葚放入溫水中會(huì拍資)快就(jiù)會(huì)看到水變顔色。

      4、看大小

     亮些  好(hǎo)的桑葚大小會(huì)在1.6厘米以上。土但

       5、看果梗

    &nb行器sp;  桑葚果梗鮮綠色上路爲佳，視爲新鮮采摘的。

       6、看果實表面(m雪低iàn)。

       選擇飽滿有光澤、沒什還(méi)有破損的桑葚，如果發(fā)皺了不建議選擇。廠房

       桑葚有我上黑紫色、白色和紅色的品種(zhǒng)，白日開色桑葚口感更甜，黑色桑葚營養價值更高，味道(dào)和營養價值都(d道子ōu)次之。