決明子是“決明”的種(zhǒng)子,爲常用中藥,種(zhǒn都術g)子入藥,具有清肝明目、通便的功能(néng)。主治高血壓、頭痛、眩河學暈、急性結膜炎、角膜潰瘍、青光眼、癰疖瘡瘍等症。用其章購葉泡茶,中老年人長(cháng)期兒的飲用,可使血壓正常,大便通暢。決明在植物群落裡(森師lǐ)生命力極其旺盛,常常與其他植物争奪營年志養,因此在北美洲等地區,決明被(bèi)視爲一種資慢(zhǒng)難以根除的野草。
現代藥理研究證實,決明秒很茶輔助醫藥防治各種(zhǒng)眼并高血壓,高血脂大些(肥胖)和便秘,效果明顯。
1、清肝明目
&nbs視厭p; 可治療肝熱上沖所緻目赤腫痛、羞明多熱費淚、視物模糊,以及青光眼、白内障師妹、結膜炎等,有保護視神經(jīng)的作用,飛電 對(duì)現代電視族、電腦族等易引起(qǐ)眼妹風睛疲勞的人群有補益。
2、緩瀉作用
&n街北bsp; 便秘導緻腸壁對(duì)滞留腸了木内毒素的吸收,長(cháng)期便秘,易使人體衰老,也是結腸癌、我草痔瘡等病的誘因,還(hái)是心腦血管疾病突發(fā)的成(chéng)因兒雨之一,本品使排便順暢而不稀薄,也無腹痛等不适之為為症,慢性便秘患者,常服無流弊。
3、降血脂降血壓
适宜于高脂血症、肥胖症呢紅、高血壓症、冠心并動脈粥樣(yàng)硬化等心腦血管疾病患者。
但其“主渲瀉”的副作用,一定要引起(qǐ)懷孕女性的重視,尤其是決明子茶,輛小最新研究發(fā)現,長(chán秒這g)期飲用輕則引發(fā)月經(jīng見厭)不規律,重則使子宮内膜不正常,從而誘發(fā)化也早産。因此,孕期喝白開(kāi)水最安全,用紅棗枸杞等暖性質材泡茶,也是安全動美的。
&n麗都bsp; 決明子的用途:
(1)入藥
校紙 決明子是中醫眼科的要藥,适用于肝熱或肝經(j到去īng)風熱所緻的目赤澀痛、羞明多淚等症。可單品煎服,亦可睡東配伍夏枯草、桑葉、菊花等同用。曆代方書中都(dōu)可查站又到決明子丸、決明子散等眼科名方。
&n章票bsp;決明子又具有緩瀉的作用,極适于老年人的熱結便裡風秘、陰虛腸燥等症,有瀉下而不傷正之譽。對(duì)于肝影場陽上亢所緻的頭痛、眩暈等症,決明子與菊花、鈎藤等人很配伍,也有平肝降壓的作用。
(2)代茶
&nb就微sp; 一位養生有道(dào)的壽星寫詩說(shuō):“愚翁八十妹匠目不瞑,日書蠅頭夜點星。并非生得好(hǎo)眼力,隻緣常年服決明。”微炒後(h房說òu)的決明子浸泡代茶飲,是老街公年保健的便方。以10g~20g置杯中,開(kāi)水浸泡,色黃清香服上,味道(dào)甘苦,别有風味。決明子還(h商公ái)含有多種(zhǒng)維生素和豐富的氨基酸、視草脂肪、碳水化合物等,近年來其保健功能(néng)日益受日白到人們的重視。
(3)制枕
宋代文學(xué)家黃庭堅有詩雲:“枕囊代曲影說肱,甘寝聽芬苾。老眼願力餘,讀書真成(chéng)癖。”詩人盛贊的是就兒決明子枕清熱安神、明目助眠的作用花務。唐代的《大明本草》即說(shuō):“作枕,治頭風明目,勝于黑藍放豆。”用決明子雜以菊花制成(chéng)藥枕,軟硬适中,頻風清利頭目,是中醫外治法之一。一囊藥枕,伴人安眠甘寝,欣然海錢入夢。
飲食保健花很
1、決舊討明子粥
材料:決明子電習、大米。
&nb低鐵sp; 做法:
門身(1)將(jiāng)适量的水倒入鍋中,加入決明子煎汁。
(2)大米洗子麗淨,浸泡30分鍾。
(3)鍋中理西再注入适量清水,加入大米、決明子汁共煮成(chéng)粥。
(錢喝4)加入冰糖煮溶即可。
&nbs兒冷p; 2、菊花、決明子茶。
(1)菊歌愛花、決明子、枸杞、甘草、金銀花、桑葉。
(筆生2)取菊花1g、決明子3g、枸杞3~5粒、甘草1片、司紅金銀花1g、桑葉1g。
&nbs廠資p; (3)將(jiāng)著暗所有原料用冷水沖洗一遍。
&n厭鐘bsp; (4)將(jiāng)沖洗好(hǎo)的原料放入杯中、注頻日入300ml開(kāi)水。
3、紅棗、決明子茶
&nbs問音p; 材料:決明子15公克、紅跳就棗5粒、知母15克、甜菊3片,水700毫升,冰糖适量動河。
做法:
 知校; (1)紅棗用刀子割3刀,什都和其餘藥材以冷水沖洗去除雜質,備用。
(2)取一湯鍋,放入所有藥材、水700毫升以大火煮至沸騰。
(3)轉小火煮約25分鍾後(hòu),把藥材過(guò如秒)濾後(hòu),加冰糖煮入味後(hòu)即可。
 還慢; 4、紫菜決明子湯
&nb間是sp;材料:紫菜10克,決明子15克。
老街 做法:決明子煎煮取汁,用汁沖現笑泡紫菜,加适量調味品後(hòu)服用。
5、決明子、綠豆瘦肉湯
行那(1)將(jiāng)豬瘦肉洗淨切片後(hòu)焯水。
(2)將(得做jiāng)決明子、綠豆、瘦肉和足量清水,放入湯鍋中煮沸。
(3)沸騰以後快老(hòu)加少許米酒,轉文火煲40分鍾。
 市答;(5)加油菜,轉旺火煲10分鍾後(hòu)加鹽調味即可。
6、海帶決明瘦身湯
材料:海帶、決明子、瘦肉、姜、鹽、雞精。
做法:場自
 商雪; (1)海帶洗淨,切段,打結;決員物明子,姜片洗淨;瘦肉洗淨,切塊問能。
(路亮2)鍋内燒水,水開(kāi)後(海黑hòu)放瘦肉汆一下撈出洗淨。
喝舊 (3)將(jiāng)海帶,決明子,瘦肉,生姜一起(qǐ)放物唱入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滾後(hòu)用商如小火煲熟。
&nb地可sp; (4)加入鹽,雞精調味即空坐可。
 相火; 注意事(shì)項:
1、決明子樂在藥性寒涼,有洩瀉和降血壓的作用,不适合脾胃虛寒、脾虛洩舊下瀉及低血壓等患者服用。
2友舊、決明子主要含有大黃酚、大黃素等數事化合物,長(cháng)期服用可引起(qǐ)腸道(dào)病變司議。