餘甘子果實味酸微澀,清熱涼血,消食健脾,生津止渴。主治血熱血瘀,消化不員生良,腹脹,咳嗽,喉痛,口幹及維生素C 缺乏症。在藏藥中,餘甘子主治培根病呢視、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明,餘甘子具有抗炎,抗氧化,抗通兵衰老,保肝等作用。
&nbs北聽p; 餘甘子果實中含有黃酮類化合物、維生素C、維生素B1要玩、維生素B2、胡蘿蔔素、維生素A、維生素等,尤視刀其富含維生素C,其含量可達0.6%~0.92%,春季果實短民含量最高,有時(shí)甚至可達1.82%,該含量是老習蘋果維C含量的160倍,同時(shí)也是柑橘含量的100倍,僅次于麗公水果維生素C之王的刺梨。
&nb玩廠sp;1、止血抑菌
餘甘子中含有鞣質成個花(chéng)分,鞣質具有收斂性,内服可以用于治療胃腸道(d村匠ào)出血,潰瘍和水洩等症,外敷可以技小治療創傷,減少創傷部位細菌的感染,還(hái)能(néng)凝得爸固微生物體内的原生質,抑菌和抗病毒的作用。
2、生津止咳
對(duì)很金人類的消化不良和咽喉腫痛,以及咳嗽痰多預防和緩解作用
 場我; 3、防病抗病
餘甘子工街中含有的維生素c,能(néng)促進(jìn)人體免疫細胞再生,歌雜它對(duì)增強人體免疫力有一定好(hǎo)處。裡姐
4、補充營養促進(jìn器自)代謝
餘甘子有請火豐富維生素和大量黃酮類化合物,能(néng)吸收十幾種(zhǒng動靜)人體正常代謝時(shí)必需的氨基酸,補充營養也能(néng)促進(離來jìn)代謝,對(duì)提高人體素質有很大的好(hǎ窗費o)處。
老又 飲食保鐘坐健
&nb短為sp; 1、新鮮的餘甘子在收取以後(hòu)可以醮食調料,食用鹽和市來辣椒粉以及白糖都(dōu)是醮食餘甘子的常用調味料。
&nb務分sp; 2、餘甘子器和還(hái)能(néng)放到加入了小米椒和做什生姜的鹽水中浸泡,泡好(hǎo)以後(hòu)取出食校商用滋味會(huì)更加誘人。
&n知信bsp;3、餘甘子能(néng)泡酒還報也能(néng)制成(chén謝白g)果醬供人們食用。
 間錢; 4、餘甘子銀杏龍眼肉粥
&n分雪bsp;材料:大米150克,餘甘子20克,銀杏30克,龍眼肉5顆山問。
做法:
&n高民bsp;(1)將(jiāng)大米、餘甘子分别洗淨。
&n還習bsp; (2)將(jiān看風g)銀杏、龍眼肉均去殼。
(3)將(jiā西制ng)大米、餘甘子、銀杏、龍眼肉一起(qǐ)放入容器中,加入适銀習量清水,煮至米爛粥稠即可。
早餐食用,趁熱服用,每日1劑。适合有銀技腹脹或者是消化不良的人群食用。
5、坐司餘甘子飲
 鄉關; 材料:餘甘子15個,知母5克。
&nbs事開p; 做法:將(jiāng)餘甘子和知母水煎,去渣取少劇汁,每日飲1~2次。
對(duì)治療實草光熱火盛引起(qǐ)的咽痛、牙痛有很好(hǎo)的療效。
&nb制劇sp;注意事(shì)項
&業紙nbsp;1、隻要适量服用,餘甘子無毒副作用。
&計我nbsp; 2、餘甘子屬寒性食物,所以體質虛寒者匠學、孕婦不能(néng)慎用。
還分3、女性在經(jīng)期不宜作懂服用
朋快4、不宜與辛辣、魚類食物同食。