中藥材【藥食同源】——佛手

     佛手别名佛手柑，來源于芸香科植物佛手的幹燥果實。與佛手瓜形狀不同、用途不同。懂音根、莖、葉、花、果均可入藥，性味辛、苦、酸、溫，歸肝經(jīng)、脾經(冷藍jīng)、胃經(jīng)和肺經(jīng)。

      佛手有觀賞價值

     唱音;  潔白、香氣撲鼻，一簇一簇開(kāi)放。果實成(chéng南個)熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，關線狀如人手，惟妙惟肖。 成(ché理月ng)熟的金佛手顔色金黃，能(néng)溢出芳香，消除異味地火，淨化室内空氣，抑制細菌。挂果時計靜(shí)間長(cháng)，有3-4個月之久，甚至更長(北見cháng)，可供長(cháng)期觀賞佛手花朵。 分工

       佛手功效： 腦南

       1、久咳數作痰多，胸悶肋痛，本品既燥濕化痰，又疏肝紅紅理氣，可以與瓜蒌皮、陳皮等藥物配伍可如。

       秒低2、治療脘腹脹痛、惡心嘔吐，多與木術山香、香附、砂仁等藥物配伍。

     外筆  3、用于肝胃氣痛，可與柴胡、香附配伍店刀。

       4、佛手可制成(chéng)多種(zhǒng)中藥材，一是久服可保健益壽。

     飲食保健討照：

      1、佛手理氣茶材料:

    &如時nbsp; 材料：佛手(幹品)10克，陳皮10克，玫瑰花3-5朵，冰糖适個雜量。

      做法：佛手、陳皮和玫瑰花洗淨，加清水音雜約1升，稍浸泡10-15分鍾，大火麗算煮開(kāi)後(hòu)改小火煮10分鍾，加适量街了冰糖，趁熱代茶飲即可。

       著分2、佛手石斛煲瘦肉

    &n工都bsp;  材料：佛手15克、石斛10克冷內 、豬瘦肉300克、生姜3片
      做法：
    &nbs線飛p;（1）豬瘦肉切塊，洗淨、焯農市水。

      （2）佛手、石斛、桂圓肉浸泡1森些5分鍾後(hòu)洗淨。

     吃兒（3）鍋内加入适量清水煮沸，把所有材料放入鍋公喝内，大火燒開(kāi)後(hòu)，改小很機火煲1個小時(shí)，加鹽調味

       3歌坐、清炒佛手柑

       白看;（1）準備一個的佛手柑，清洗幹淨，切成(chéng)農小片。

       （2是暗）將(jiāng)切好(hǎo)的佛手柑放進(jìn)油鍋去翻炒，加入少通輛量的味精，食用鹽和白糖直到將(jiāng)其炒香即可。

    &n城喝bsp;  4、佛手柑煲粥

      &n話老bsp;（1）將(jiāng)佛手柑清洗幹淨，切成(c習內héng)小塊

       （2）佛身好手和淘洗幹淨的大米一同入鍋煲成(chéng)濃粥又冷即可食用。

       促進(jìn)消化還(hái)可以養護腸道(dào)，增強體質。坐什

    &nb睡城sp;  5、涼拌佛手柑
      （1）準備一個佛手柑，將看樂(jiāng)其清洗幹淨。

      &nbs那謝p;（2）將(jiāng)佛手切成(chéng家海)薄片，放到碗裡(lǐ)，倒入少量的醬油、醋，食用鹽以及少量的植物油銀你，攪拌均勻即可食用。

       注意事(shì)項：

       1、孕婦不宜要朋服用，嬰幼兒不宜服用。
       2、陽虛體熱、體店習弱人群應慎用。