【芡實】

       傳說(shuō)中她白，在一個慌亂的年代，有一個古城連年戰亂，無人治理。場飛古城邊上是一片湘湖，湖水淤泥堆積，湖上野草風計冷浪，這(zhè)一年，偏又遇上水災，大水過(guò)後(hòu)，湘湖成(我請chéng)了雨邊之地，那裡(lǐ)的老百姓饑不看大擇食，過(guò)著(zhe)窮餓的日子。

      &nb湖制sp;在古城邊上有一個叫(jiào)倩倩的寡婦，家中有一個久病的婆婆，常低請年卧床不起(qǐ)，還(hái)有一個整天因饑餓瘦得；皮包骨的小兒吃雪子，因要照顧婆婆，隻得留在湘湖中場邊，她整天挖野菜，撿田螺，艱難的度過(g匠場uò)生命中的每一天。

       日子難熬，人難養，兒子河樂病了，婆婆更是一日不如一日。這(zhè)天，正在淅瀝著(zhe)下著(z什兒he)小雨，兒子餓得連哭都(dōu)哭不議一動了，婆婆呻吟著(zhe)，可憐的倩倩隻得又提著(zhe)房媽籃子冒雨到湖灘去找食物。在風雨中，倩倩顯得力不從心，力氣一點一點的減少，街海想到兒子和婆婆，她還(hái)是咬著(zh弟科e)牙去找。忽然，不知從何處竄用船出來一隻松鼠，這(zhè)隻松鼠瘦的不像松鼠了，但一雙眼睛卻極有愛女神采。他看了看倩倩，又看了看身旁的長(cháng)的滿是刺紙文的東西，示意讓倩倩幫它挖出，松鼠用爪子挖，倩倩用手挖，就(jiù)這(zhè個事)樣(yàng)，松鼠和人一起(qǐ)挖出了一堆帶刺從廠的東西，人成(chéng)了泥人，拿開松鼠也成(chéng)了泥兔。紙從正當倩倩要走的時(shí)候，一邊的松鼠跪下了，兩(liǎ南大ng)眼發(fā)出祈求的光。倩倩說(shuō)：“小松鼠，難道(聽來dào)你也有難處？”松鼠朝她點點頭，章民并示意她跟著(zhe)它走，倩倩慢慢跟在它光雜後(hòu)面(miàn)，來到一個草叢中，松鼠扒開(kā匠對i)草叢，露出一個洞穴，洞内有兩(liǎ下河ng)隻小松鼠，已經(jīng)餓得通水奄奄一息。倩倩心疼極了，他伸手將(jiāng)兩(liǎn聽書g)隻松鼠揣入懷中，并對(duì)大松鼠說(shuō)：“走吧，讓我用但們一起(qǐ)熬過(guò)饑荒吧。”就(jiù)這(zh好煙è)樣(yàng)，倩倩把三隻小松鼠舞房帶回了家。

      &nbs開子p;剛到家，倩倩支撐不住自己微弱的身子，她病倒了。迷糊中，她聽到細細嗦嗦的聲音化動，睜開(kāi)眼睛一看，大松鼠正在啃著(zhe)報喝她們挖回來的帶刺的東西。松鼠見她醒了，馬上引來小松鼠，它咬開(k子外āi)刺皮，顧不得滿嘴的血，將(jiāng)白色的果肉分給小松鼠和倩倩吃，為銀她們津津有味的吃著(zhe)這(zhè)個果子。倩倩覺得這(zhè)個果子通道甜滋滋的，還(hái)有一股淡淡的清香。他掙紮著(zhe)起(qǐ)了身子關老，又來到她和松鼠相遇的地方，下到水中撈了一籃子回來。在接下來的一段時(shí)相亮間，她們一直吃這(zhè)種(zhǒng)外觀醜陋的果子，兒子吃了，會(hu行黃ì)滿地跑了，婆婆吃了精神漸好(hǎo)。從此，這(zhè睡視)果子成(chéng)了這(zhè)妹文一家六口的主食，熬過(guò)了長(cháng)長(cháng)的饑荒期。西鄉

     西資;  春天到了，外出逃荒的人都(d弟視ōu)陸陸續續回來了，他們看到倩倩一家不但沒(méi)有餓死，而且氣色冷睡極好(hǎo)，還(hái)養了三隻松鼠，還(hái)習靜有那個病婆婆也支撐著(zhe)起(qǐ)了床。倩倩拿對的出帶刺的東西，回答了大家的疑問。于是，這是這(zhè)個帶刺的東西一時(shí器區)成(chéng)了搶手的食物。大家都(dōu)不知著嗎道(dào)這(zhè)種(zhǒn放街g)食物叫(jiào)什麼(me)名字，因爲這(離拿zhè)是倩倩發(fā)現的，暗中所以人們就(jiù)給它起(qǐ)了一個名字，叫(jiào)“芡實”。後(黑知hòu)來，人們還(hái)知道(dào)芡實是一味很好(hǎo)的藥材快到，可以治好(hǎo)多種(zhǒng)疾病學看，這(zhè)就(jiù)是芡實的傳說(錢場shuō)。

    &nbs南內p;   芡實爲睡蓮科植物芡Euryale ferox Sali信校sb.的幹燥成(chéng)熟種(zhǒng)仁。秋末冬初采收成(c哥歌héng)熟果實，除去果皮，取出種(zhǒng)子，洗淨，再除去信南硬殼(外種(zhǒng)皮)，曬幹。著會

      表面(m坐兒iàn)有棕紅色或紅褐色内種(zhǒng)皮，一端黃白西空色，約占全體1/3，有凹點狀的種(zhǒng)臍痕，除去又兒内種(zhǒng)皮顯白色。質較硬，斷面(mià和雪n)白色，粉性。氣微，味淡。

性味歸經(jīng):

    味甘、澀，性平。歸脾、腎經(jīng)。習看

作用功效:

   益腎固精會學，補脾止瀉，除濕止帶。

臨床主治:

    用于遺精滑精，遺放小尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

用法用量：

    &低什nbsp;  9～15g。

用藥須知：

       1黑科、孕婦和産婦不宜食用，産後(hòu)身體較爲虛弱，車湖吃芡導緻腹痛。

       2、少近年老體弱的人不宜食用，會(huì)導緻氣滞血瘀。

      &nbs中吃p;3、消化道(dào)疾病的人群，不宜吃芡實，會(hu爸男ì)加重消化道(dào)症狀，還(hái)會(huì)引刀紙發(fā)皮疹反應。

       芡們算實産于中國(guó)南北各省，從黑龍江至雲南、廣東。生間鐘在池塘、湖沼中。

      &nbs月廠p;一年生大型水生草本。沉水葉呈箭形或橢圓腎形，長(cháng)4-10厘米，玩睡兩(liǎng)面(miàn)無刺；葉柄無刺嗎新；浮水葉革質，呈橢圓腎形或圓形，直徑10-130厘米，盾狀，有或無彎缺家弟，全緣，下面(miàn)帶紫色，有短柔毛，兩(liǎng)面醫歌(miàn)在葉脈分枝處有銳刺；葉柄及花梗新的粗壯，長(cháng)可達25厘米，皆有硬刺。
      花醫 花長(cháng)約5厘米；萼片披針形，長(說內cháng)1-1.5厘米，内面(miàn)紫色，腦子外面(miàn)密生稍彎硬刺；花瓣呈矩圓她刀披針形或披針形，長(cháng)1.5~2火月厘米，紫紅色，成(chéng)數輪排體火列，向(xiàng)内漸變成(chéng)雄蕊；無花柱學化，柱頭紅色，成(chéng)凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3~吧分5厘米，污紫紅色，外面(miàn)密生硬刺；種(zhǒng)子的鐘球形，直徑10餘毫米，黑色。花期7~8月，果期8~西和9月。

    &nbs劇得p;  陽光要求

       芡實喜溫她亮暖、陽光充足，不耐寒也不耐旱。

      溫度要求

       生長(cháng聽睡)适宜溫度爲20~30℃，水深30~90厘米。适宜在水面(miàn)不寬錯日，水流動性小，水源充足，能(néng)林做調節水位高低，便于排灌的池塘、水庫、湖泊和大湖湖邊。

       土壤要求

       要求土壤肥站靜沃，含有機質多的土壤。

      &n都頻bsp;芡實又叫(jiào)雞頭米，成(chéng)子文熟的外殼像雞頭而得名，包開(kāi)外殼，裡北行(lǐ)面(miàn)是像石榴一樣(yàn上船g)的籽。

       如何挑選芡實？

    &n爸睡bsp;  1、聞氣味

      &n件船bsp;芡實生長(cháng)在淤泥裡(lǐ)面(miàn)，處理不內動到位或熏過(guò)硫磺的芡實聞起(qǐ)來會(huì)有酸味，質量較差習我。

      2、看大小村費

    &nb村報sp;  芡實是種(zhǒng)子，一般顆粒餘越飽滿，笑在成(chéng)熟度越高，含量越豐富，價格也貴。

      3、看顔色，新出做視的芡實顔色偏淡，曬幹後(hòu)顔色加深，呈暗紅色，過(guò)近子了夏季，顔色更暗，甚至偏黑。所以陳貨芡實顔影行色深的較多，還(hái)有一種(zhǒng)是去除了外皮的白色芡實妹家，這(zhè)種(zhǒng)芡實相對(duì)小討不耐保存。

      &nb月兵sp;4、看形狀，芡實有整顆和開(kāi)瓣碎裂，後(hò雪鐘u)者更方便，但是在碎的過(g司話uò)程中會(huì)有芡實内容物流失，整顆的裡費規格更高。

       5、咬咬質芡實富含子電營養成(chéng)分，不夠幹燥，容易發(fā)黴，松脆易碎爲幹燥者，芡實拿跳以身幹無蟲蛀、顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮司西可者爲佳。

       怎樣(yàng)分辨真假芡實？

       假芡實大概分著那兩(liǎng)種(zhǒng)：

       （1）用澱粉或美空面(miàn)粉類物質做成(chéng)圓球形，經(jīng)打磨光滑懂了後(hòu)再加工成(chéng)各類芡實規格混合出售。

     腦件  （2）用澱粉或面(miàn)粉做成(ché兵中ng)圓形，表面(miàn)塗上工業色素，仿冒成(chéng)真芡實，再加工成鐵票(chéng)各類芡實規格混合出售。

       1、肉說和眼觀測：

       真芡實色澤光滑得答均勻，外皮有紋理，裡(lǐ)面(miàn)呈白色，邊緣有色差。假芡實色澤暗啞、海雪粗糙不均勻，外皮沒(méi)紋理，裡(lǐ)外沒(méi)色差

       爸請2、開(kāi)水測試

       真謝錯芡實在開(kāi)水中浸泡，體積會(huì)慢慢變大，外形不變不褪色。兵暗假芡實在開(kāi)水中浸泡，慢慢融化，褪色，最後(hòu)變玩商成(chéng)糊狀。