中藥材【養生保健】——人參果

     人參果低少，補氣、健脾、利濕、抗腫瘤、抗疲勞、增強免疫力，務雜是一種(zhǒng)高營養水果，果肉清香多汁，腹内無核，風味獨短小特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種(兵章zhǒng)微量元素，其中鋅元素含量最高，尤其是硒、鈣的含量大大地高于市區其它的果實和蔬菜。

      呢頻 人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美快中容等功能(néng)，含多種(zhǒng)微量元素，如：硒、鐵、鈣、鋅說就等元素，對(duì)激活人體細胞妹村，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常家他功能(néng)，促進(jìn)各種(zhǒng)維街計生素及營養的吸收、利用，抑制惡性腫妹秒瘤細胞的裂變，起(qǐ)著(zhe)決定作用。

       人參果每100克鮮果中紅輛含鈣量高達910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36新如.4倍，鈣能(néng)維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣量引起(草大qǐ)的骨質疏松、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化用呢等。

      &nb就玩sp;飲食保健：

       1、人快中參黑米粥

       材料：人參火妹果1個、黑豆1把、黑米1把、黑芝麻1把、大門熱米半碗。輔料：純淨水、冰糖。

      刀長 做法：

       （花醫1）人參果切小塊。

       （2）黑豆、黑米、人近大米淘洗幹淨。

    &nbs一風p;  （3）將(jiāng)食材放入高壓鍋，加入适器空量純淨水。

    &熱海nbsp;  （4）選擇煲粥拿笑，熬好(hǎo)即可。

       2、人參果炒肉片

     街一;  材料：人參果250克、豬肉100克。輔料：鹽、味精、油、國醫料酒、蔥花、姜末、醬油各适量。

      &nbs購也p;做法：

       秒木（1）將(jiāng)人參果去蒂、洗淨、切片；將(jiāng)豬肉洗淨、切薄師船片。

       （2）油鍋燒熱放入肉片大資煸炒，八成(chéng)熟時(sh街信í)加入人參果片和輔料，繼續炒熟即可。

      3、涼拌人參果

       材料：人參果   輔料：蒜泥、味精、米通匠醋、芝麻油。

      &老笑nbsp;做法：

       議少（1）將(jiāng)人參果洗樂問淨切片備用。

       兵妹;（2）加入适量精鹽腌制片刻，倒去滲出的水分，加入适量蒜泥、味精、米醋和芝問舞麻油，拌勻食用。