太子參,又名孩兒參、童參。爲石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根。在古代,醫書把“人參知低之細小者”稱做太子參。它的某些功效類似的人參,但又遠遜人參。太筆得子參目前已被(bèi)衛生部确定列入"可用于保健食品的中藥冷服材名單"。
&都河nbsp;1、補血益氣
用于件白氣陰不足出現的自汗、口渴類的病症。
&nb和又sp; 2、健脾養胃
&nb年女sp;可以用于脾虛出現的身體倦怠、乏力、不想動、沒(méi)有力時音氣等病症。(常與石斛、山藥配伍)
3、生津潤肺
用于肺北鄉燥出現的幹咳等病症。(常與麥冬配伍)
司化4、提高免疫力
 能北; 太子參中含有太窗子子參多糖、多種(zhǒng)氨基生討酸和礦物質,能(néng)明顯提高機體的免疫功能數農(néng)、改善心功能(néng),常場還服用太子參可以增強體質。
5、止黃件血
 鐵妹; 太子參中具有升高失血動物的紅細胞以及血紅蛋白數化動量的作用,并且能(néng)夠明顯縮短出血的時(shí他靜)間,起(qǐ)到很好(hǎo)的止血作用。
&nb聽廠sp;4、治療心悸失眠
 靜光;飲食保健
&n時商bsp;1、黃芪紅棗太子參湯
&nb做高sp;材料:黃芪15克、紅棗6顆、太子參10克。 紅計
機放 做法:將(jiāng)黃芪、紅棗、太子參洗淨,放她請入容器内,加适量水煮30分鍾。
每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶喝。
&站們nbsp;2、銀耳太子參炖鹿肉
材料:銀耳5低北0克、太子參15克、鹿肉300克明弟、姜10克、清湯1200克。
&nb鄉綠sp; 調味料:鹽5克、雞精3克、討子糖1克、胡椒粉1克。
做法:
(動她1)銀耳、太子參分别用溫水浸泡。
(2)鹿肉切丁焯遠如水,姜切片待用。
(3舊金)將(jiāng)淨鍋上火,放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片,大火燒開(k老會āi)轉小火炖50分鍾調味即成(chéng)。 購聽
長(cháng)期食用鹿肉可提高機體免疫力,對(duì)面(視明miàn)黃體虛有改善作用。銀好大耳可養陰生精,潤肺健脾,對(duì)陰液虧虛有一定的食療作用。
有鐘 3、太子參炖柴雞
 是聽;材料:太子參8克、柴雞250克。 調料:鹽兵區、蔥、姜、料酒适量。
&唱黃nbsp; 做法:
&n業如bsp;(1)將(jiāng)柴雞切塊,在沸水中焯懂車水後(hòu)洗淨。
&nbs購購p;(2)將(jiāng)柴雞與女山太子參一起(qǐ),放入蔥、姜、料酒,加清水炖約2個小時(shí),如那至熟透後(hòu)加入鹽稍煮幾分鍾山外即可。
滋陰補虛,溫中益氣。特别老員适于秋冬女性進(jìn)補,調養産後(hòu師科)虛弱等。
4草關、銀耳太子參茶
&nbs場子p; 材料:銀耳15g、太子參25g劇術、冰糖适量。
做法:將(jiāng他機)銀耳泡開(kāi)、洗淨,太子參裝小袋,生去同冰糖加水适量炖至銀耳熟,去藥袋即可飲用。
補充豐富的膠原蛋白,對(duì)于養心安神有亮船好(hǎo)處。
5、太家月子參鴨肉湯
材料:太子參、百合、羅路他漢果、鴨肉、鹽、味精。
水玩做法:
(1)將(jiā坐湖ng)太子參洗好(hǎo)備用,將(jiān票喝g)鴨肉直接切塊放入開(kāi店光)水中焯水備用,將(jiāng)百合和羅漢果清市算洗幹淨待用。
&nb下間sp; (2)備好(hǎo)鍋加适量呢章水,將(jiāng)鴨肉、太子參術冷、百合以及羅漢果下鍋煮沸,再用文火炖匠照煮後(hòu)加鹽、味精調味即可。
&n飛說bsp; 6、太子參焖豬蹄
材料了志:豬蹄、太子參、冰糖、黃酒,蔥姜和醬油。
 師會;做法:
(1)備好風妹(hǎo)鍋,將(jiāng)太空微子參洗淨煎煮取汁備用,將(jiāng)豬蹄洗公山淨備用,蔥姜切片切末。
(2就很)將(jiāng)豬蹄下鍋,加為相上太子參汁液以及适當的水,放入黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜。
動照 (3)大火煮沸,小火焖煮兩(新家liǎng)小時(shí),撈出即可。
注意事(shì)項:
高血壓及腎炎、公玩胃炎患者不宜多食。