&nbs靜什p;鐵皮石斛 可入藥,素有“救命仙草”、“藥中黃金”的草舞美譽,是我國(guó)珍貴的中藥材通計之一。它具有生津養胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰的功效。随著(慢作zhe)花卉産業的興起(qǐ),石斛蘭也成(c月市héng)爲了一種(zhǒng)觀賞植物。近很
&nbs空草p; &nbs報自p;1、補肺護肝
&n到愛bsp; 鐵皮石斛有較好(hǎ麗章o)的利膽作用。曆代醫家都(dō個雜u)認爲“鐵皮石斛”具有滋養肝陰低車的作用,是治療各種(zhǒng)肝膽病的要藥,可用于治療那新肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。對(du些她ì)于經(jīng)常喝酒造成(chéng遠民)的肝損傷,有一定的保護作用。
2說年、改善睡眠
對(duì)因肝火旺視光盛導緻的失眠有很好(hǎo)的改善作用。
3、養陰清熱
石斛功能(néng)養了到陰清熱潤燥,自古以來就(jiù)是治療糖尿病的影作專用藥。臨床研究表明,石斛不僅可以增劇男強胰島素活性,同時(shí)能(néng文作)顯著降低血糖水平,使血正常;可促進(jìn)循環、擴水員張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
&nb日購sp; 4、益胃生津化從
用于陰液損傷導緻陰液的就市虧虛,津液的虧虛而出現的口幹、煩渴、不想吃東西、幹嘔這(zhè)風去等病症,缺乏津液。
5、滋陰養子友血
事兵含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能(néng)的作用。短月
 新舊; 現代藥理研究還(hái)表明:石斛能(nén通信g)提高應激能(néng)力,具有良好(hǎo)的抗疲勞對醫、耐缺氧作用。
6、促進(我事jìn)消化
是治療胃脘痛、上腹漲痛不件的常用藥物。
白頻現代藥理研究還(hái)表明:石斛對(d黃呢uì)脾胃病中常見的緻病菌幽門螺杆菌有較好(hǎo)的抑制作用,有助鄉也于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺杆菌陽性的病症;同時(sh聽北í),口服鐵皮石斛煎液能(néng)舊外夠促進(jìn)胃液的分泌,增強胃的排空能(n老地éng)力,幫助消化。
&n見農bsp;7、抗風濕
人進(jìn)入中間生年以後(hòu),陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能(女件néng)逐漸減退,石斛能(néng)夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健也舞骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
&n樹懂bsp; 8、抗腫瘤
鐵皮石斛對(duì)肺癌腦訊、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的站鐘抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療,能(néng)改善路訊腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長(chá紙北ng)生存時(shí)間。
9、保知地護視力
石斛具有滋陰養目的功能(風厭néng),被(bèi)曆代醫家作爲養護眼睛的佳品。
現數坐代藥理學(xué)研究證實:石斛對(duì)防綠務治老年白内障和保護少兒視力有明顯效果。
&n通服bsp; 10、滋養肌膚
&nbs家開p;人體進(jìn)入中年後(hòu),由于體内的村秒陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛錢務含有的黏液質,對(duì)人體皮膚有滋潤營養民朋作用。
石斛可她雨以入煎劑,可以口服,也可以入鮮品。
&n事慢bsp; 1、鮮吃
&n器要bsp; 取新鮮鐵皮石斛你妹若幹,洗淨入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,餘渣吞咽即可。
(功效:強陰益精明的、開(kāi)胃健脾。)
&nb輛事sp; 2、煎湯
洗淨切碎兵兒或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後(hòu)生錯放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重複煎煮,資得連渣食用。近代名醫張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎東錯,應劈開(kāi)先煎,得真味”。
(功效:補機船虛養陰,清熱。)
&nbs花看p; 3、泡茶
光紙 洗淨後(hòu)切薄舊錢片,用開(kāi)水沖泡後(hòu)飲用,可重複沖泡,連渣食用。
(功效睡計:開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。)
&nb說拍sp; &nb妹白sp;4、熬膏
洗淨切碎或拍破光日可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩(liǎng裡空)次,棄渣後(hòu)用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬制成(ch東影éng)膏狀引用。
(功效:對(duì)勞技報損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
&nb哥山sp; 5、浸酒
洗淨切碎拍破、他河單味或和其他物料一起(qǐ)浸入40度以上酒中,3個月木山後(hòu)即可食用。
(功效:補腎養陰、生城就精祛風。)
&nb她日sp;  快船;6、入膳
洗淨切碎或拍破吧些和雞鴨等材料一起(qǐ)文火炖2-3小時(shí)女公,連渣食用。或用文火煎煮後(hòu)取汁備用北技,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效:養雜綠陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)&nbs這謝p;
7、石請討斛浸水的效果:
&黃技nbsp; (1)石斛浸水可以幫助消化,降低血脂,促進(jìn報我)血液循環和擴張血管
媽現(2)含有多糖,可增強體質,提高免疫力并預防腫瘤答的。
&nbs自術p;(3)含有分泌物,可以清除體内的自由基,并具有美容和抗衰老作用,其中不信包含的特殊礦物質可以保護視力,改善近視和預防青光眼。
(4)將(從些jiāng)石斛浸入水中還(hái)可以降低血壓,預防動脈硬化和心血管疾月月病。
&nbs匠哥p; 飲食保健:
1、石老購斛排骨湯
購內材料:排骨、蔥、姜、料酒、沙參、玉竹、石斛、麥冬、鹽。
&nbs年一p;做法:
&n學見bsp;(1)排骨用水清洗幹淨,冷水下鍋焯水,加蔥,姜姐學、料酒去一下排骨的腥味,水開(kāi)以後(hòu放年)把排骨撈出,清洗幹淨後(hòu)放黑體入砂鍋中。
費道(2)鍋中放入沙參、玉竹、石斛、麥冬,火商最後(hòu)加入清水,隔水炖3個小時(shí),或者砂鍋炖3個小時(sh請笑í)均可。
&舞影nbsp;(3)出鍋放鹽,可加入枸杞食用。
2、什器鮑魚石斛瘦肉湯
&n冷拿bsp; 材料:瘦肉200克、鮑魚4隻、石斛一把。
做法:
&nbs麗美p;(1)把石斛洗幹淨,放入炖鍋,加入兩(liǎng)碗水,提前泡發(fā)問筆
(2)鮑魚民店處理幹淨,切好(hǎo)。
子草(3)瘦肉剁成(chéng)肉沫。
&nb和章sp;(4)將(jiāng)肉沫、鮑魚、鮑愛業魚殼一起(qǐ)放入炖鍋炖3-4小時(shí)。
3、石斛茶
材料:短票石斛15克、麥冬10克、綠茶葉少件5克。
舊銀 做法:將(jiāng)石斛、麥冬和綠茶一藍訊并放入茶杯内,開(kāi)水泡茶。
4、石農呢斛玉米須茶
&nbs光空p;材料:石斛10克、蘆根15克、玉米須20克。
做法:哥章將(jiāng)材料放入養生壺中煮開(kāi),代茶飲。
5、白芍石斛瘦肉湯
&n木花bsp;材料:豬瘦肉250克、白芍12克、石斛12克、紅棗5顆。
&聽愛nbsp; 做法:
&nbs妹計p;(1)瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅校國棗(去核)洗淨。
&nb短友sp;(2)把全部用料一齊放入鍋内,加清水适量,武火煎沸後(hòu)離就,文火煮1~2小時(shí),調味即成(chéng)。
6匠影、鐵皮石斛粥
從學材料:鐵皮石斛10克、粳米50克。
做法:鐵皮石斛洗淨切1厘米小段,粳米淘洗幹淨放入砂鍋;放入鐵皮石斛加水,先用大火煮少見沸,改用小火慢熬粥,可加入冰糖或蜂蜜調味。
7、石斛煲雞湯村說
 司雪;材料:雞1隻、石斛、鹽、姜。
船哥 做法:
坐身 (1)將(jiāng關計)雞洗淨去雞皮,姜切片待用。
(2)將(師畫jiāng)雞放入湯煲中,加入适量清水,將(jiāng)姜片放入湯煲内。
&n計長bsp; ( 3)將(jiāng)适量石斛放入煲湯袋内站音洗淨,綁好(hǎo)一起(qǐ)放入湯低很煲内,加蓋起(qǐ)火煲至水開(kāi)。
生女( 4)將(jiāng)漂浮雜物及多餘雞油撈出倒掉,們件繼續慢火煲2個小時(shí),放入适量鹽即可享用。
&nbs南山p;8、石斛花旗參炖瘦肉
材料:瘦肉、鐵皮石內喝斛、蜜棗、姜、鹽、水。
做照年法:
(1)將不她(jiāng)豬瘦肉洗淨,切成(chéng)塊,焯水,撈起(q費店ǐ)用冷水洗淨。
&nb綠遠sp; ( 2)將知這(jiāng)花旗參、石斛、蜜棗刀會洗淨後(hòu)放進(jìn)湯鍋内,加入瘦肉和生姜片,再加從近入适量清水,用大火煲開(kāi)後(hòu子動)轉小火煲2小時(shí),加的算鹽調味即可。
 線說; 注意事(shì)項:
&n化答bsp; 石斛非常耐個習熬,制作時(shí)可以适當延長(cháng)熬制時(shí)間靜來,以達到石斛的最佳效果,且注意孕婦不能(néng)食用,