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中藥材【養生保健】——牛膝

作者:安國(guó)新苗中藥材種(zhǒng)植聯合社時(shí)間:2024-01-19 16:36:53次浏覽

信息摘要:

牛膝,苋科,牛膝屬多年生草本,根入藥,生用,活血通經(jīng)。牛膝含有件雜皂苷,蛻皮甾醇和牛膝甾醇等功能(néng)性成(chéng)分,有調節血糖大購和血脂,促進(jìn)細胞生長(cháng),促進(地們jìn)蛋白質的合成(chéng),

     牛膝,苋科,牛膝屬多年生草本,根入藥,生用,活血通經(jī購慢ng)。牛膝含有皂苷,蛻皮甾醇和牛膝甾醇等功能(n鄉呢éng)性成(chéng)分,有調節血糖和血脂,促進(jìn)細胞生長(ch哥遠áng),促進(jìn)蛋白質的合成(chéng),抗炎,鎮痛,增土裡強免疫力等作用。

       1、活血通絡

       還算;用于瘀滞經(jīng)閉,産後(hòu)瘀痛,跌撲傷痛等症,對(duì雨又)婦科、傷科各種(zhǒng)瘀血熱件凝滞的病症有很好(hǎo)療效。

    &nb去放sp; 與桃仁、當歸、延胡索等藥配伍,既可活血調經(jīng),又能(nén大長g)祛瘀療傷。

       2、滋補肝腎,壯腰膝好白

       用于肝腎不足引起(qǐ)很行的筋骨酸軟、腰膝疼痛。

       3、消炎止血

    &n還新bsp;  用于虛火上炎或來看血熱上沖之目赤、咽腫、吐血、衄血等分從症。

    &厭資nbsp;  4、利尿

    &nb你紙sp;  用于小便不利、化體淋瀝澀痛及尿血等症。

      5、瀉火解毒

    &地資nbsp;  土牛膝,爲苋科植物牛膝的野生種少兒(zhǒng)及柳葉牛膝、粗毛牛膝鈍葉上牛膝坐喝的根及根莖。通常生用,瀉火解毒。

       6地志、強筋骨、通血脈、利關節

       對(duì)肝腎不足微照引起(qǐ)的腰膝酸痛,常與蒼朮、狗脊、子可木瓜等同用;

       道錯因濕熱下注引起(qǐ)的腰膝關節疼痛,常內街與蒼朮、黃柏等同用;

       風濕痹痛、下肢關節疼痛看農,常與木瓜、防己、獨活等同用。

     森海;  7、藥理研究表明牛膝能(né音有ng)興奮子宮平滑肌,有明顯的抗生育、抗微們著(zhe)床及抗早孕的作用。

      8、保肝、護肝、強心

      &nbs空業p;增強免疫力、抑制腫瘤轉移,并能(néng)提喝麗高記憶力和耐力,還(hái)有降脂作用,并能(néng)明顯降低血糖紙秒。

     還男; 飲食保健

       1、牛膝杜仲酒
     公雜;  材料:牛膝500克、議章杜仲15克、糯米1000克、甜曲酒适量。
       做法:

       (1快一)牛膝,杜仲煎去渣,取汁。

       (2)部分藥汁浸糯米。

       (3)待糯米員白蒸熟後(hòu)將(jiāng)另一部分藥汁拌甜曲酒,加入于溫暖處發(年他fā)酵爲酒糟即可。

    &nb答場sp;   具有化瘀生新,補肝腎,壯筋骨的功效。

     

     做靜;  2、牛膝丹參茶
      &自短nbsp;材料:牛膝3克、丹參5克、紅糖适量。雨喝
       做法:

       (1討嗎)將(jiāng)丹參、牛膝洗淨一同放入鍋中,加入黑厭适量清水浸泡片刻,煎煮15分鍾。

       (2)加月路入紅糖稍煮,濾渣取汁飲用。

    &nb購見sp;  具有行氣通絡,活血化瘀,強筋壯骨等作用

     費文;  3、牛膝地黃黑豆粥

       材料:牛膝12克、生地林謝、熟地各15克、黑豆60克、粳米100克。
       做法:

    &水她nbsp;  (1)將(j銀劇iāng)材料分别用水洗淨,地黃切碎,與牛膝,黑豆,粳米一同加視要适量清水煮成(chéng)粥。

     關姐;  (2)去牛膝,地黃的藥渣,用适量國爸鹽調味即可食用。

       有引火下行,消腫止痛的功效,适合陰虛件村火旺所緻的牙龈腫痛者食用。

       4、公鄉牛膝炖豬蹄
       材讀村料:牛膝15克、豬蹄1隻、西紅柿1個、鹽适量。
    &用件nbsp;  做法:

       (1)豬蹄剁房街成(chéng)塊,放入沸水汆燙,撈起(qǐ)沖淨。

       (2)西紅柿洗淨,切塊,從低將(jiāng)備好(hǎo)的材料和牛膝一起(qǐ)放入鍋中。

       (3)日時加适量清水以大火煮開(kāi)妹朋,轉小火煮1小時(shí),加鹽調味即可。

       具有活血調經(jīng),祛瘀療傷的功長哥效,适用于閉經(jīng),痛經(jīn個醫g)等症。      

       5、牛膝燒蝦仁

       友分;材料:水發(fā)豬蹄筋、蝦仁各250克、牛膝6我問克、蔥、姜、植物油、水澱粉、花椒又答水、雞湯、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、香油各适量。

       做法:

      &n北門bsp;(1)將(jiāng)水發(fā)蹄筋切兩(哥謝liǎng)半,蝦仁用開(kāi)水泡3分謝人鍾。

    &nbs在是p;  (2)用冷水淘洗你車幹淨,瀝幹水分,牛膝洗淨,蔥切段,姜切絲。

       廠藍;(3)鍋内倒入油,燒至六成(ch醫可éng)熟,放入蝦仁煸炒,放蔥,姜,炒出香味時(shí費長)倒入雞湯放蹄筋,牛膝,醬油,料酒,味精,鹽什煙,花椒水,白糖。

       (4)大火燒開(kāi可費)後(hòu)轉小火煮半小時(shí)用水澱粉勾芡,淋香油明年即可。

     &nb去藍sp; 祛風利濕,活血通絡。适用于腰膝疼痛,氣血阻滞用和,血淤,閉經(jīng)痛經(jīng),月中年經(jīng)不調等症。

       6、牛很近膝絲瓜湯

    &讀小nbsp;  主料:絲瓜300克。 輔自匠料:牛膝20克、豬肉(瘦)50克、澱粉(玉米)25克、雞蛋100克地電、雞蛋清30克。

    &nb務妹sp;  調料:料酒10克、醬油個離6克、姜5克、大蔥10克、鹽2森愛克、植物油25克。

      &n話嗎bsp;做法:

      (1) 將(jiāng)牛膝去些工雜質,潤透後(hòu)切成(chéng)3厘米長(cháng場樂)的段。

       (2跳街)絲瓜洗淨後(hòu)切去皮,切成(chéng)3厘米見方的片。

       (3)豬肉洗她雨淨,切成(chéng)3厘米見方的片。

       (4)磕火花入雞蛋清,放入澱粉、醬油、料酒妹子抓勻。

       (5)姜切成(關技chéng)絲,蔥切成(chéng)段。

       (6)將(ji大黑āng)炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成(chéng藍樹)熱時(shí),下入姜絲、蔥段爆香。

     那房;  (7)加入1800毫升清水,置武火上燒沸。

    &nbs吃土p;  (8)然後(hòu)秒唱放入絲瓜、肉片、牛膝煮熟,加入鹽、雞精即成(chéng)。

      &nb外大sp;7、紅燒牛膝蹄筋

      &n是近bsp;材料:牛蹄筋500克、牛膝50克、香菇50克、雞湯250作做克、火腿肉50克。

      &nb作從sp;調料:蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞湯、費車料酒、植物油各适量,菜油少許。

       做法:
    &n頻人bsp;  (1)將(ji快畫āng)牛蹄筋用水發(fā)軟後(hòu),切成(chéng)細條;裡工牛膝洗淨,切片;火腿、香菇分别切片。

      &n木輛bsp;(2)雞肉炖成(chéng)小塊,加入胡椒粉、鹽、少許菜油,入油鍋土科滑一下,滑至變白色時(shí)倒在碗内。

       (3)撒上香菇、火志山腿片、牛蹄筋、蔥、姜,擺上牛膝片,澆上料酒廠金、胡椒粉鹽、雞湯。

     議區;  (4)上鍋蒸2小時(shí),蒸時(shí)開(kāi)校國始用旺火,待蒸氣充分後(hòu)改用小火,待肉而不爛物匠成(chéng)泥時(shí)即可。

       注意事(shì)項

    &nbs她訊p;  (1)脾虛洩瀉,夢遺失精者忌用。

       (2)孕婦慎用店城。

       分腦(3)中氣不足,小便自利者忌用。

      &見城nbsp;(4)血崩不止者忌用。


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