全國(guó)服務熱線赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，爲豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的雜舊成(chéng)熟種(zhǒng)子，全國(guó)各地均有栽培海你，夏秋莢果成(chéng)熟時(shí)拿時采收，曬幹，收集種(zhǒng)子備用。赤小豆可食用，也可入藥，可以利水消腫少睡，解毒排膿。用于水腫脹滿，腳氣浮腫但水，黃疸尿赤，風濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。
1、利尿消腫。
人體運化不足而導議大緻的水腫現象，如手腫，腿腫，可食用赤小豆，肥胖症等病症患者适宜食用，配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更佳。知商
3、産後(hò章廠u)催乳
産婦産後(hòu)乳微器汁分泌較少和産後(hòu)水腫的婦女也可宜食。
4、潤腸通便。
&nb市姐sp;赤小豆有含有非常豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道從白(dào)蠕動消化的作用，便秘的人可以食用，可以起(qǐ)到減肥和湖瘦身的效果。
5、增強免疫力
赤小豆中含有豐富照司的蛋白質、維生素，能(néng)增強人體免疫力雪離。
飲食保健
1、紅豆薏米茶
材料：紅短就豆 薏米 芡實 會醫; 茯苓 比例爲2:2:1:1
做法：
&銀道nbsp;①赤小豆不用洗，炒成(chéng)暗黑唱唱色，薏米炒至焦黃色。
&他的nbsp;②炒好(hǎo)的赤小豆和小鐘薏米跟芡實，茯苓按比例混合。
③取适量食材，洗淨放進(月亮jìn)養生壺，加入清水，煮40分鍾。
●紅豆一定要開市選細長(cháng)的赤小豆，不我見是平時(shí)煮飯胖胖圓圓的紅豆。
&nb很門sp; ●薏米要炒笑西一下，生薏米比較寒，直接喝傷脾胃。
刀器; 消水腫，适用于濕胖體質的人。
&n頻用bsp; 2、赤小豆山楂薏仁粥
&動玩nbsp;材料：赤小豆50克、薏仁5科很0克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克。
做法：
①將(jiāng)路服除粳米外的其他材料放入鍋中浸泡30分鍾。
&nb錯腦sp;②粳米洗淨，倒入浸泡食材的鍋中，加的下适量清水，大火煮沸10分鍾後(hòu)改小火煮20分鍾即可。東現
跳用對(duì)于痰濕體質兼有心神不安、食欲差等症狀有較好(hǎo體制)作用。
&我作nbsp;3、赤小豆雞爪湯
材料少說：雞爪4~6隻、豬腱子肉250克、赤小豆30克、陳皮、風又姜片适量
&n我哥bsp; 做法:
商我;① 赤小豆洗幹淨，提前浸泡2小時(shí)。
熱現 ② 雞爪洗幹淨，豬腱子肉洗淨切塊，陳皮洗幹淨備用。
③ 將(jiāng對問)雞爪、豬腱子肉和姜片放入鍋中，水燒費亮開(kāi)焯燙去浮沫，撈起(qǐ)那說洗淨瀝幹水份。
④ 全部材街舊料放入湯鍋，加入盡量多一些清水，大火燒開(kāi)
⑤ 轉中少愛火，炖1~2個小時(shí)，出鍋加入少許鹽即可。
4、赤小豆豬小肚湯
&nbs公學p;材料：豬小肚2個、豬腱子肉150克、赤小豆20克、薏可請米20克、蜜棗2個、姜片适量
做法:
① 豬小肚剪開(kāi)森兒後(hòu)，加入生粉和鹽攪拌均勻，再繼續加入花生油和鹽不停的攪拌。花照
② 洗到煙鐵聞不到異味，再加入少許料酒和姜片，放入沸水焯水西民備用。
③ 豬腱子肉洗淨切塊空黑，汆過(guò)水再洗淨備用。
④ 薏米、赤小醫坐豆和蜜棗洗淨，赤小豆和薏米提前用清水浸泡2小時(shí)。
⑤ 全部材料放入湯煲，店能加入足量的清水，大火煲開(kāi)。
⑥小火續風照煲2個小時(shí)，加入鹽
飲食禁忌： 很場
1、赤小豆不錢員能(néng)和羊肉配伍。羊肉屬于熱性，赤小豆偏涼性，刀暗會(huì)引起(qǐ)身體不适。
少商 2、赤小豆多用來購遠做甜食，加鹽就(jiù)會(h光學uì)使藥效減少。
在跳; 3、赤小豆與鯉魚配伍都(dōu)能(néng)夠起(qǐ得作)到利尿的作用。
&n一土bsp;4、不能(néng)將(jiāng術內)米和赤小豆一起(qǐ)煮粥，以免出現口腔潰瘍等現象。
5、尿多者拿輛不宜食用赤小豆。
秒務 6、陰虛而無濕熱者忌食赤小豆。
