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中藥材【藥食同源】——昆布

作者:安國(guó)新苗中藥材種(zhǒng)植聯合社時(shí)間:2023-07-11 15:51地從:22次浏覽

信息摘要:

昆布屬海産品,性寒,無毒,具有軟堅散結、消痰、利水的功刀見效,可主治疙瘩、瘰疬、瘿瘤等,如甲狀腺結節、淋巴結腫行山大、乳腺增生、子宮肌瘤等。 昆布是一種(zhǒng)含碘量很暗唱高的海藻。養殖昆布一般含碘3~5%,多可達7~10%。從中提制得的碘和褐藻花好酸,廣泛應用于醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一,缺碘會他高(huì)患甲狀腺腫大,多食昆布能(néng)防治此病,還(河對hái)能(néng)預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。

     拍聽昆布屬海産品,性寒,無毒,具有軟堅散結、消痰、利水的功效,可主治疙瘩、瘰疬、瘿瘤明分等,如甲狀腺結節、淋巴結腫大、乳腺嗎工增生、子宮肌瘤等。

       昆布是一理學種(zhǒng)含碘量很高的海藻。養殖昆布一般含碘3~5%,多可達7~1們作0%。從中提制得的碘和褐藻酸,廣泛應用于醫藥、食品和化工。姐裡碘是人體必須的元素之一,缺碘會(微議huì)患甲狀腺腫大,多食昆布能(場雨néng)防治此病,還(hái)能(néng)預防動脈硬化,降低膽河在固醇與脂的積聚。

        1、祛除腫塊也月

       市森昆布表面(miàn)的那層白色的霜,也就請花(jiù)是鹽,有利于水消腫的作用。對(duì)于痰飲嚴重、不斷咳嗽、咳嗽多師土清稀痰的患者,有較好(hǎo)的療效。

     些舞  2、降血糖作用

       昆布費歌中所含褐藻澱粉有清理血管中膽固醇和脂肪,促進(jìn)血液循環,降血紙月糖作用,減少心血管疾病發(fā)生。褐藻酸近唱鈉腹腔注射有明顯降血糖果作用。

     妹懂;  3、對(duì)甲狀腺的作用
    &n紙匠bsp;   昆布可可亮用來糾正由缺碘而引起(qǐ)的甲費農狀腺機能(néng)不足,也可以暫時(shí了東)抑制甲狀腺機能(néng)亢進(jìn)的新陳代謝率而減輕症狀相購,但不能(néng)持久,可作手術前的準備。昆布中所含之碘,較單純的碘、碘化答答鉀吸收慢,體内保留時(shí)間長(cháng),排出也慢。

       飲食保健:

       1、山藥昆布湯

      &員紅nbsp;材料:山藥30克、昆布放弟30克、青蔥1根、姜絲10克、竹鹽少許

    &n自刀bsp;  做法:

     討物;  (1)山藥切長(cháng)條片狀,昆布泡開(相裡kāi),青蔥切成(chéng)碎蔥花。

    &nb關視sp;  (2)高湯倒入鍋中,加昆布、姜絲小謝煮至沸騰,投入山藥、竹鹽,再沸騰即熄火。

    &n低子bsp;  (3)起(qǐ)鍋後(hòu通放)再撒上蔥花即可。


       2、醬燒也還昆布

      &路和nbsp;材料:昆布、五花肉、姜、蒜、山少大料

       做法:

       (1)將(jiāng)昆媽大布洗淨,五花肉洗淨

      畫樹 (2)將(jiān東生g)昆布切小, 五花肉切小方丁,生姜大蒜蔥切末,大料洗好(飛道hǎo)。

       (3)鍋燒光暗熱放入少許的油,將(jiāng)五花肉倒進(jì見河n)去煸炒。

       (4)把肉裡(lǐ)的門煙油煸炒出來後(hòu)放點醬油上色。

    &nb錯子sp;  (5)在放入3勺黃豆醬炒均。

       (6)放入生姜大蒜蔥生筆末和大料炒均,放入料酒炒均。

       謝短(7)放入昆布翻炒均勻。

      &n購話bsp;(8)加入适量的水,蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)改中小火慢慢炖。

       (9)半小時(紙外shí)後(hòu)大火收汁,加入少許的鹽、白糖炒均。

       (10)加入适量的香油家海即可。

       3、涼拌昆布

     做花;  (1)將(jiāng)昆布上鍋蒸十分鍾分鍾快紙。

       (2)用熱水長業泡十分鍾,洗淨。

      &月廠nbsp;(3)把泡好(hǎo)的昆布卷緊實,切成(chéng)兩(liǎng來近)毫米寬左右的長(cháng)條,打散後(hòu視都)再放入盆中。

       (4)配看不料:幹辣椒、花椒、蒜蓉、攪拌均勻。

      &答我nbsp;(5)將(jiāng)鹽、糖、醬油和醋,按1 :美器 1 : 2 : 3的比例放入配料中攪煙筆拌均勻。

      &nb文來sp; (6)將(jiāng)所以配料和昆布攪拌在一起(qǐ),加上香菜即業飛可。


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