&nbs一高p; 砂仁是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種(zh街去ǒng)子,是中醫常用的一味芳香性藥文亮材。有中國(guó)廣東省的春我裡砂、中國(guó)海南的殼砂,還(hái)有一種(zhǒng)叫(ji文木ào)縮砂密,主産于東南亞國(guó)家。果實供藥用,以廣東陽春的品質最錢少佳。
1、溫脾開(kāi)胃房化
2、驅寒止痢
3、理氣安胎
&笑兒nbsp; 砂仁配伍:
砂仁和藿香、半夏、外些木瓜等配伍可以治療濕傷脾胃、吐瀉腹門厭痛。
砂仁和蒼術、厚樸、白資新豆蔻等藥配伍可以治療濕濁内阻、中氣不運、脘腹脹滿、食欲不振。
砂仁和黨參短我、白術等配伍可以治療脾虛氣滞。林近
砂仁和如來白術、蘇梗等配伍可以治療妊娠惡阻、胎動不安。
飲食保健
相北1、砂仁茶
&n湖校bsp; 材料:砂仁3g,槟榔5g,紅茶老山5g。
做法:
(1)將(ji這男āng)砂仁、槟榔和紅茶一同碾成(chéng有服)粗末。
&nbs小和p;(2)用紗布包上細末,置于茶壺中,沖入白年沸水。
商麗 (3)蓋上蓋,悶5-10分鍾即可。
&nbs機制p; 溫胃理氣,消食開(kāi)胃。治療進(j話的ìn)食肉類食品過(guò)多引起(qǐ)的消化不良。
2、丹參砂仁茶看謝
材料:丹參15克花他,砂仁3克,檀香屑1.5克。
輛文 做法:
&nbs睡體p; (1)將(jiāng)丹參、砂仁和檀香屑研成(ch中錢éng)粗末,每取10-20克。
(2)用紗布兵爸包上粗末,放入茶壺,沖入開(kāi)水即可。每日1~2劑。
農風 3、春砂仁炖雞
 文到; 材料:老母雞1隻、紅棗5粒、枸杞3克、姜2片、相事蔥切段、春砂仁10顆、料酒一勺,白糖一勺,花生油及鹽适量。
做法:
&n新關bsp;(1)雞去内髒,洗淨切成(chéng)小塊。
錢車(2)春砂仁去殼拍碎備用。
(3)將(jiāng老關)炒鍋置武火上燒熱,放入花生油,油熱放入我音姜片爆炒,放入雞塊,炒至變色,加入春砂仁、白糖姐快、鹽、料酒炒勻。
(4)放入水,紅棗、枸錯輛杞等小火慢炖,炖至雞肉香軟即可。
&nb很資sp;4、砂仁黃芪豬肚湯
&nbs志市p; 材料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個
&n一綠bsp; 做法:
(1)將(jiāng)豬肚洗淨。
(2)將(jiān玩店g)砂仁、黃芪裝入豬肚内,加水司子炖熟。
&舊機nbsp; (3)調味食用。
5、砂仁志村排骨
&n煙森bsp; 材料:砂仁,排骨,冰糖适量,味極鮮适量。
 女哥; 做法:
(見體1)排骨斬小塊,砂仁剁碎。
&nb坐綠sp;(2)所有材料放入砂鍋,放适量的水,大火滾開(kāi)火家轉中小火滾至排骨熟透,大火收汁即可。湖上
6、油潑砂仁資靜鲫魚
&弟海nbsp;材料:魚1條,砂仁5農訊克,姜絲,蔥絲,精鹽,生粉,酒,香銀影油,花生油各适量。
做法:
(1)砂仁洗都師淨,搗碎。
(2)鲫魚去鱗及西說内髒,洗淨,抹幹,拌勻調味料,塗在魚身上。
&銀道nbsp; (3)將(jiāng)砂仁放入魚腹及魚身上,隔水蒸15員這分鍾。
(4)鍋燒熱,放油,油中放入姜絲及蔥得小絲,爆香後(hòu)放在魚上,淋入少許香油即可。
&n議國bsp; 注意事(shì)項
1、制愛陰虛有熱之人不宜食。
小工2、婦女産後(hòu)不宜食用。
&nbs姐到p; 3、患有肺結核、支氣管擴張、幹燥綜合症等病症者不宜服用算靜。