愛城; 桑葉,是桑科植物桑的幹燥葉,是蠶的主要食物,我國(guó)各地廣泛種(zhǒng要雪)植桑樹,桑葉産量較高。蠶的主要食物,質脆易,握之紮手。桑葉含服媽有黃酮類成(chéng)分、甾體類成(c看行héng)分,香豆素類成(chén銀器g)分,揮發(fā)油,生物堿等。
&那間nbsp;從現代藥理學(xué)證實,有病原微生物有抑制(乙型溶血性鏈球菌、理冷鈎端螺旋體等)的作用,煎服,一般使用5-10g或入丸散空費、桑葉蜜炙,能(néng)增強她吧潤肺止咳的作用。
1、疏風散熱、清肺潤燥、清肝明目。門家
2、止血涼血、可新潤腸通便,對(duì)于長(cháng)期近文便秘的患者,用桑葉增加胃腸蠕動,改善便秘的目的。
&nb資樹sp;3、降血糖、調節血脂、血壓。
4、桑葉中所北雜含的槲皮素,可以改善心髒的冠狀動脈血流,對(duì)治療冠心病有一定多去作用。
5、桑葉中的小鐘槲皮素本身還(hái)有調節人體免疫的作用請市,有一定的抗腫瘤活性。
6、桑葉用銀還(hái)有一定的抗凝血作用,對(duì)于長(cháng)期凝血功能件來(néng)障礙、長(cháng)期處于血液黏稠度比較高及技車高凝狀态的患者,有輔助抗凝的作用。
城謝飲食保健
&n這他bsp; 1、桑葉松餅
紅國 材料:面(miàn)粉100克,桑葉粉20克,很舞水130克,白糖30克,雞蛋1個,食用油20克,無鋁理和泡打粉5克
&n金跳bsp;做法:
(1)將(jiā可務ng)雞蛋、白糖,食用油一起(qǐ)算木倒入容器中,充分攪拌均勻。
(2)把泡打土在粉,面(miàn)粉以及桑葉粉票她混合在一起(qǐ),倒入蛋液中。
間話 (3)攪拌均勻,一邊加湖術水一邊攪拌。
(4)低購成(chéng)爲能(néng)流動的粘稠糊狀。地商
&nb東什sp; (5)取适量面(miàn)體是糊,放入預熱好(hǎo)的電餅铛中,攤成(c用理héng)圓餅狀。
(6)蓋上蓋加熱3好分分鍾左右。
拍計(7)翻面(miàn),底面(miàn)呈淺金色,繼續蓋上蓋鐵城子,上下盤再加熱2分鍾左右。
&n章明bsp; (8)煎至兩(liǎng)面船場(miàn)金黃,出鍋。
 和你; 2、鮮桑葉炖豬煎湯
&nbs友微p;材料: 豬肉150公克,新鮮桑葉5公克,黑棗6顆,姜片8公克,水35刀湖0cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
&nb做工sp; 做法:
&nbs風商p; (1)將(jiāng)豬肉剁小塊。
(2)容器中放入會謝水煮沸,將(jiāng)煮肉塊放入滾水雪雨中汆燙約1分鍾後(hòu)取出洗淨,放入電鍋中。
(3)新鮮桑葉、國哥黑棗洗淨後(hòu),與姜片、水放入電鍋中。
 時山; (4)蓋上鍋蓋、按下電鍋開(從兒kāi)關,待電鍋開(kāi)關業司跳起(qǐ),焖約20分鍾後(hòu),再加入鹽及米酒調味即可。土看
3不低、桑葉茶:
(1)桑葉放入清水中,高見加入一勺食鹽,一勺食用堿,清水浸泡20分鍾,去除桑葉上的灰塵和蟲卵,放在竹籃黃哥中瀝幹表面(miàn)的水分備厭討用。
(她件2)準備50克的黃豆,洗淨後(hòu)提前浸泡兩(li討明ǎng)個小時(shí)
&路生nbsp; (3)取出桑葉切成(chéng)條狀備用會東。
&n件站bsp; (4)起(qǐ)鍋門站倒入煎好(hǎo)的桑葉,反複的翻拌。先大火炒幹表面(mià西跳n)的水分,炒至桑葉變軟後(hòu)再轉小火繼續搓揉。炒至輕輕一捏就(ji作子ù)碎的狀态,放涼後(hòu)裝入都學瓶中。
&n我坐bsp;4、桑葉黃豆湯
&公內nbsp;材料:豬瘦肉絲少許,姜絲,黃豆
&nb購嗎sp;(1)把桑葉放入炖鍋中,加入提前泡發(fā)好(h熱木ǎo)的黃豆、姜絲,切好(hǎo)的肉絲,加入多一點的務城清水,蓋上蓋子,水開(kāi)後(hòu)小火煮上一個小時(shí)就刀中(jiù)即可。
(2)打開(kā劇習i)鍋蓋,加入一勺鹽,攪拌均勻。
&自國nbsp;5、桑葉皮蛋粥
&熱舞nbsp;材料:桑葉嫩芽,鹽,皮蛋,瘦肉,姜絲,蔥花,味精,白胡椒粉
 資農; 做法:
(1)將(jiāng)林外桑葉嫩芽放在盆中,加入一勺食鹽,加入清我費水浸泡20分鍾,清洗幹淨。
(用費2)將(jiāng)皮蛋放進(jìn)鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸熟,切成熱公(chéng)小塊。
唱一 (3)瘦肉切肉末,放入碗中。
(科個4)枸杞清洗幹淨泡發(fā)一下,
(5)桑葉取出控水
(6)鍋中加入化市清水,把水燒開(kāi),倒入适量事體的食用油,一勺食鹽,將(jiāng)桑葉倒進(jìn)鍋中焯水我呢15到20秒,去除苦澀味,撈出綠愛來備用。
(7)讀內鍋燒熱,倒入底油,油熱把肉末倒進(jìn)鍋中,煸炒一下,炒幹肉末中的水分,炒低機出香味兒。放入蒜粒、蔥花,翻炒一下,倒入皮明西蛋,再次翻炒均勻,把皮蛋炒至微焦,加入清水。
(8)加入相煙一勺食鹽,一勺味精,一勺雞精,适量的白胡椒粉湖明,開(kāi)大火燒,大火煮兩(liǎng)分鍾,倒入短大适量的蝦皮,泡發(fā)好(hǎo)的枸杞,煮兩老民(liǎng)分鍾,撒上适量的蔥花即可。
6、桑葉大米、姜絲茶會森
拍麗 (1)桑葉采摘回來剪掉老梗。
&nb西在sp;(2)新鮮的大米放入容器中,加入清水,沒(méi)過(guò)大米,清洗睡跳一下。
(和員3)將(jiāng)淘米放入另一個大容器中,農慢大米再次清洗,淘米水放入容器中,清洗好(hǎo)街錯後(hòu)的大米備用。
&車喝nbsp; (4)洗淨的桑葉全部浸泡到淘米水中。
 靜空; (5)碗中加入一大勺食鹽,加入一小勺小蘇打,抓拌用師均勻,浸泡十分鍾。
&呢朋nbsp;(6)用淘米水、食鹽和小蘇打將(jiāng)桑葉搓洗幹淨,用車村流動清水清洗一下。
 音行;(7)生姜,洗幹淨,不用去皮,切成(chéng)姜絲,備用。
&nbs司車p;(8)桑葉控水放到案闆上,切成飛員(chéng)一厘米左右的寬條。
(9)鐵鍋中倒進(jìn友習)大米,開(kāi)大火,不停的翻炒。炒出水汽以後(hòu)轉成(c校務héng)小火,慢慢的翻炒,把大米給拍散開(kāi)。放說一直把大米翻炒至粒粒分明,微微發(fā了你)黃爲止。
從藍 (10)把桑葉和姜絲倒入鍋中微近,不停的翻炒、颠鍋。鍋裡(lǐ)桑葉炒幹變硬的時(sh秒可í),抖散開(kāi),繼續翻炒一下,炒至桑葉變謝歌幹,姜絲變細,大米變成(ché中民ng)金黃色即可。
&n員兒bsp; (11)準備一個托盤,把炒好(h路一ǎo)的桑葉、大米和姜絲全部鋪到托盤中,放師們涼以後(hòu)再裝入罐中蓋上蓋子密封好(線體hǎo),放到陰涼地方保存。