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中藥材【藥食同源】——蓮子

作者:安國(guó)新苗中藥材技窗種(zhǒng)植聯合社時(shí)間:2023-08-09 15:41:50次浏覽

信息摘要:

蓮子是睡蓮科植物的果實,又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、靜校水芝。 蓮子對(duì)人體具有衆多益視志處: 養心安神: 蓮子味微甜微澀,性溫,含房個有蓮堿、維生素C、杏黃罂粟堿等微量元素,被(bè物議i)人體服用以後(hòu)可以清熱瀉火、清心安神,對(duì)失物上眠患者是很好(hǎo)的食物。就店 防癌抗癌: 很山 蓮子善于補五髒不足,通利十二近跳經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹甯

     蓮子是睡蓮科植物的果實,又稱白蓮、蓮實、門吃蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝。

     那離  蓮子對(duì)人體事還具有衆多益處:

       養心安神: 

      &購農nbsp;蓮子味微甜微澀,性溫,含有蓮堿、維生素C、杏黃罂粟堿等微量元素黃花,被(bèi)人體服用以後(hòu)可以清熱瀉火、清心安神,對(duì)科金失眠患者是很好(hǎo)的食物。

       防癌抗癌:

    &nbs資還p;  蓮子善于補五髒不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而大拿不腐,蓮子所含氧化黃心樹甯堿對(duì)鼻咽癌有抑制話科作用,這(zhè)一切,構成(chéng)了都空蓮子的防癌抗癌的營養保健功能(néng)。

      降血壓:

       蓮子所含非結晶形生物堿中土N-9有降血壓作用。

   &nb森服sp;   強心些拍安神:

     南媽;  蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及靜小抗心律不齊的作用。

       滋養補虛、止遺澀精:

       蓮時都子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對(duì)于久病、産後(hò水知u)或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有子從平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良讀長好(hǎo)的止遺澀精作用。

       清心、祛斑:

      &nb城腦sp; 帶心蓮子能(néng)清心火,祛除雀斑,然事場不可久煎。

      藥膳制作方法:

      &聽現nbsp;1、蓮子粥:蓮子20克請鄉發(fā)脹後(hòu),在水中用刷把擦去表層,抽老體去蓮心沖洗幹淨後(hòu)放入鍋内,加清水在火上煮爛熟,備少間用。粳米100克同煮,淘洗幹淨,放入鍋中加清水煮成裡海(chéng)薄粥,粥熟後(hòu)摻入蓮子,南著熟後(hòu)加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

      &n空要bsp;2、冰糖蓮子:將(jiāng)蓮子浸泡吸水,加冰糖亮廠上籠蒸,然後(hòu)再炖濃食用。

       3.紅棗銀花報耳蓮子湯:紅棗100克,白木耳50克,蓮子100克,紅糖适量。將(jiāng)來鐘紅棗、白木耳、蓮子洗淨後(hòu)泡水。鍋中加适量的水,商那放入3種(zhǒng)材料,煮熟多務後(hòu),加糖調味。

      4.銀耳蓮子羹:蓮子1頻問00克、幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100吧綠克。幹銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質後(hòu)撕成(chéng車時)小朵,加水4杯入蒸茏蒸半個小時(shí)取出備用。新鮮百合拔開(雜弟kāi)洗淨去老蒂,香蕉洗淨去皮,切爲0.3厘米片。將(jiāng)所有材小年料放入炖盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時(shí)即可。

    &nbs計街p;  5. 蜜從明汁紅蓮:是將(jiāng)蓮子與紅棗先用文火炖1小時(shí),可司再加入白糖、豬闆油,文火焖至汁幹食用。配上銀耳可調制成(chéng)蓮子銀耳湯視用;配上人參和适量冰糖隔水蒸炖,雜畫爲蓮肉人參湯;配上桂圓再加紅棗、糯米共煮,可熬成(ch我年éng)蓮子桂圓湯。

       6. 木瓜蓮子百合湯市身:原料爲木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖。將(jiā子志ng)原料洗淨切小塊,蓮子泡發(fā)蒸熟,銀耳泡發(f樹白ā)撕小塊。將(jiāng)原料放入開(kāi)水中煮半小時(shí),放用話入牛奶和木瓜最後(hòu)放入百合即可,裝入湯盤用薄荷葉點綴。

    &nb媽事sp;  注意事(shì)項:

    &nb見鄉sp;  1、體質虛寒的女性患者不宜服用蓮子。

       2、蓮女愛子不宜與紅薯、土豆等高澱粉食物一起(q服大ǐ)服用。

    &麗看nbsp;  3、中滿痞脹及大便燥結者,快輛忌服。

       4、不能(n在靜éng)與牛奶同服,否則加重便秘時學。


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