中藥材【養生保健】——川貝母

       川貝母是潤肺止咳的名貴中藥，應用的曆史悠久，且療效顯著。日常生活中，將(jiā明鐵ng)川貝母和梨搭配起(qǐ)來做成(亮她chéng)糖水，具有清熱、清肺的作媽船用。可與散結、涼血解毒藥同用，一般用量3-10g，研粉沖服，一次1-謝他2g。

    &nb家煙sp;  1、清熱潤肺

      &務微nbsp;2、止咳祛痰

    &大快nbsp;  3、散結消腫

       藥理學(xué習務)研究顯示：此藥具有化痰止咳、降壓務窗、消炎的作用，還(hái)可以提高機體耐受厭錢缺氧的能(néng)力，對(duì)金黃色葡萄球農現菌和大腸杆菌有明顯的抑制作用。

       飲食保健

     坐新;  1、川貝母炖梨

       方法1：

     醫鄉  材料：雪梨1個、川貝母6克、冰鐵喝糖15克。

    &nb電藍sp;  做法：

       （工雜1）將(jiāng)川貝母磨粉，雪梨削皮、去核、切塊備用。

      &nbs會對p;（2）將(jiāng)雪梨塊放入容器，加入冰糖、川貝母粉，放入鍋中，隔水厭廠炖煮1小時(shí)，放溫後(hòu)即可食用。

     城器  方法2：

       材料：雪梨1個、川貝河師母6克、冰糖适量。

       做法：

       （學中1）先將(jiāng)川貝用冷水泡軟，梨不削皮，從中切成(chéng)兩(li又答ǎng)半，去核。

       （2）拿兒將(jiāng)川貝放入梨中，再將(jiāng們東)梨合上用繩子捆緊蒸煮半小時(shí)即可。

      &n又我bsp;成(chéng)人需用川貝母6克，1個150-200國算克重量的雪梨以及15克冰糖。

    &nb說服sp;  12歲以下的兒童由于食量小、體重輕，錯玩所以用量應按成(chéng)人的減半。

       2、川貝母甲魚

       材料和弟：甲魚1隻、川貝母5克、雞清湯1000克、料酒、鹽、花椒、生姜、蔥各适量一上。

    &nb飛民sp;  做法：將(jiāng)甲魚切塊放入鍋中，加入雞湯校票、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小劇謝時(shí)即成(chéng)。

      &nbs遠說p;3、幹銀耳、雪梨一個、川貝母、枸杞、冰糖适量。

    &nbs快計p;  （1）幹銀耳加清水煮10分鍾，請動出膠後(hòu)用勺子攪拌開(kāi)。能些

       （2）雪鐘購梨切絲和川貝母一起(qǐ)放入銀耳中繼續炖煮10分鍾。

     了金  （3）放入枸杞和冰糖煮5分鍾即可。